Úlohou vykosťovacieho zariadenia je rýchle odstránenie kostí zo stehna alebo spodného stehna kurčaťa

ČINNOSŤ

Vykosťovacie zariadenie sa inštaluje k pevnému povrchu, napr. pracovnému stolu. Oddelenie kosti prebieha jej pretlačením gumovou vložkou s pomocou špeciálneho puzdra. Puzdro sa pohybuje na posuvnom jazdcovi, poháňajú ho pneumatické pohony. Zariadenie je dostupné v dvoch variantoch: spoločne s pracovným stolom ako súčasťou súpravy, alebo ako samostatné zariadenie bez stola.

PREDNOSTI

– Spoľahlivý a rýchly spôsob oddelenia kosti od mäsa.
– Široký výber rozmerov gumových krúžkov