ŽALUDKOVAČ

[gallery link="file" ids="11214"] Úlohou žaludkovača je odstránenie kože z vnútornej steny žalúdka. ČINNOSŤ Rozrezaný žalúdok je ručne operátorom stroja umiestňovaný na sústavu protiľahlo sa otáčajúcich plastových čistiacich hriadeľov. Odporúča sa postaviť žaludovače CZ-1 v zostave…

VALCOVÁ ČISTIČKA BEHÁKOV A HLÁV

[gallery link="file" ids="11210,11211"] Zariadenie slúži na sťahovanie kože zo sparených behákov. ČINNOSŤ Beháky po procese parenia padajú vstupným otvorom do čistiacej komory. Otočný hriadeľ nachádzajúci sa vo vnútri komory čističky, rovnako ako jej veko, sú…

UMÝVAČKO-ČISTIČKA ŽALÚDKOV

[gallery link="file" ids="11323,11325"] Umývačko-čistička slúži na odstraňovanie potravy a tuku z povrchu predtým rozrezaných žalúdkov. ČINNOSŤ Žalúdky sú ručne dodávané dovnútra zariadenia, kde sa jednotlivo dostávajú medzi gumové prsty. Tam dochádza k čisteniu žalúdkov od…

AUTOMAT NA ŽALÚDKY

[gallery link="file" ids="11181,11182,11183"] Automat na žalúdky je viacúčelové zariadenie. Žalúdok, ktorý sa dostáva do automatu spoločne s paketom čriev, ho opúšťa ako hotový produkt nevyžadujúci ďalšie opracovanie. ČINNOSŤ Žalúdok padá cez vstupný otvor na hriadele,…

AUTOMAT NA ČISTENIE ŽALÚDKOV

[gallery link="file" ids="11309,11307,11308"] Automat na žalúdky slúži na očistenie rozrezaného kuracieho žalúdka od obsahu potravy a všetkých na povrchoch zhromaždených nečistôt. ČINNOSŤ Žalúdok padá cez vstupný otvor dovnútra automatu, kde sa dostáva priamo na zostavu…

ČISTIACI AUTOMAT NA KURACIE ŽALÚDKY

Rozrezávač žalúdkov slúži na rozrezanie kuracích žalúdkov zbavených čriev a odstránenie žalúdočného obsahu. ČINNOSŤ Žalúdok vhodený špeciálnym kanálom padá medzi nastaviteľné vodidlá na hroty posúvajúcej sa reťaze. Otáčajúce sa prítlačné koleso (protiľahlé k posunu reťaze…

ODDEĽOVAČ SŔDC

    Oddeľovač sŕdc je určený na očistenie sŕdc od tuku a žilných systémov. ČINNOSŤ Do násypného koša vyplneného vodou sa dostávajú srdcia spoločne s osrdcovníkom, tukom a žilným systémom a následne sú prúdom vody…

PITVACÍ ŽĽAB

[caption id="attachment_11261" align="aligncenter" width="750"]  [/caption] [gallery link="file" ids="11262"] Pitvacie žľaby sa používajú v linkách na ručné pitvanie hydiny a slúžia na transport odpadu, ktorý vzniká pri pitvaní ČINNOSŤ Pitvací žlab je vyrobený z antikorových, kyselinovzdorných…

STANOVIŠTE VETERINÁRNEHO VYŠETRENIA

[gallery link="file" ids="11288"] Stanovište vyšetrenia sa nachádza v pitvacej hale a je určené na vykonanie vyšetrení veterinárneho dohľadu. ČINNOSŤ K podpornej konštrukcii zhotovenej z antikorových, kyselinovzdorných materiálov je pripevnená vaňa z nehrdzavejúcej ocele, nad ktorou…

VNÚTORNÁ UMÝVAČKA JATOČNÝCH TRUPOV

Umývačka slúži na manuálne očistenie vnútra jatočného trupu po vypitvaní. ČINNOSŤ Umývačka sa skladá z dvoch zásadných častí – nástrekovej časti a rukoväte spoločne s tlačidlom spúšťajúcim prietok vody. Po zavedení nástrekovej časti dovnútra jatočného…