Oddeľovač slúži na oddelenie vody od čriev po procese pitvania.

ČINNOSŤ

Oddeľovač je inštalovaný na mieste umožňujúcom priamy prívod čriev dovnútra otáčajúceho sa sita oddeľovača. Črevá sa premiestňujú vnútornou špirálou sita smerom k vyústeniu. Zároveň je voda privádzaná do oddeľovača spoločne s črevami, otvormi perforovaného plechu preteká do žľabu a odteká odpadovou rúrkou do kanálu odpadových vôd. Oddelené črevá sú pneumaticky prepravované ďalej do oddelenia odpadu po porážke. Pohon je na sito prevádzaný s pomocou špeciálnej reťazovej prevodovky.